龙年脚步已至，人们纷纷放下繁忙的工作，与亲朋好友欢聚一堂，共同庆祝新年的到来。连日来，我市各个餐馆里灯火通明，人声鼎沸；家家户户的厨房里，炉火旺盛，香气四溢，天南地北的菜肴摆满餐桌，团圆的味道弥漫在每个角落。

　　2月6日，市民武先生家里忙碌而温馨。武先生手持长筷在厨房炸制丸子，油锅中翻滚的丸子金黄诱人，香气扑鼻。刚出锅几个，站在锅旁的孩子们就迫不及待地捏起一个，吹去热气，一口咬下。虽然烫得跳脚，却是满口的幸福。“我们祖籍都是洛阳的，这是我们每年必备的年货。”武先生介绍着，“炸带鱼、炸酥肉、炸丸子，都是家里的传统。用笋瓜和萝卜擦丝裹着面糊炸出来的特色丸子，更是我们家的‘独门绝技’。这种丸子既可以做成烩菜，也可以直接当零食吃。”武先生表示。

　　当天下午，来自云南的矣女士拖着大包小包的行李，满脸笑容地走出高铁三门峡南站。矣女士此行是为了与在三门峡定居的亲戚共度春节。她提前准备了家乡的特产——牛干巴。这是一种特色牛肉制品，带着浓郁的乡土气息。“我们春节期间习惯吃杀猪饭，这是由多种菜品组成的。”矣女士表示。

　　近日，虢东社区张大爷的大儿子从山东青岛回来，带回了蛤蜊、各色海鱼、海参等丰富海鲜，还有特产油脂渣。“我想给家人做一顿特别的饭。”张大爷的二儿子笑着说，炖排骨、豆豉鱼、蒸螃蟹，都是他的拿手好菜。同时，家里还早就准备了带鱼、冻肉、腊肠、卤牛肉，这都是现成的凉菜，除夕夜会一齐端上餐桌。家里的女士们负责包饺子，事先调好饺子馅，到时候现包现吃。

　　2月7日一大早，在上村农贸市场肉类摊位，市民王娜言用手指轻轻按了按一块猪肉，对其新鲜度很满意，当即买下几块。“我和我丈夫老家都是长春的，在三门峡扎根这些年，已经融入了这里的生活。”王娜言表示，今年除夕，她会自己下厨，将锅包肉这道具有东北特色的美食加入年夜饭的菜单中。同时，他们还会炖排骨，吃酸菜馅饺子。“过年就得吃得好，这寓意着新的一年里生活美满、富饶。”王娜言笑着说。

　　“我们的年夜饭礼盒已经做好了，您可以直接来店里取。”近日，位于崤山路一家饭店的工作人员正在打电话通知预订年夜饭礼盒的顾客。记者走访了多家饭店发现，许多年夜饭套装已经摆在显眼位置，吸引了不少顾客的目光。据悉，这些年夜饭套装不仅种类丰富，而且价格适中，为人们提供了便捷、实惠的选择。同时，这些饭店的厨师们都在忙碌地准备菜品，他们需要提前精心挑选食材并进行前期处理和加工，确保在除夕当天能够准时、高效地为顾客提供美味佳肴。