５１个代表团７日在奥运村举行了升旗仪式，这是奥运村开村以来举行升旗仪式最多的一天。
    ７日上午，北京奥运村举行了泰国代表团的欢迎及升旗仪式。奥运村村长陈至立致辞表示欢迎，她说，所有运动员来自不同的文化和宗教背景，奥运村将举行各种文化活动，希望成为各国运动员沟通的桥梁。泰国代表团团长塔纳说，北京奥运会泰国的目标就是获得拳击项目的两枚金牌。对于奥运会开幕式，他表示，开幕式一定很盛大，很多泰国人都很期待。
    印度代表团７日举行了升旗仪式。奥运村村长陈至立致辞说，“同一个世界，同一个梦想”是本届奥运会的主题口号，在奥运村里面，团员们将体验到人文奥运、科技奥运和绿色奥运的魅力。印度代表团副团长巴吉特·辛格·塞蒂说，印度队最希望在射击项目上能获得奖牌，如果能得一项团体比赛的奖牌，他们将更加满意。
    以色列代表团７日举行升旗仪式，代表团团长埃菲雷姆·辛格表示，以色列队在北京奥运会上的首要目标是夺得一枚奖牌。“我们的目标就是夺得一枚奖牌，当然，所有人都希望拿金牌，但只要夺得奖牌，对我们来说就是成功。”以色列代表团此次共派出４５名运动员，这也是他们在历届奥运会中参赛人数最多的一次。
    挪威奥运代表团在奥运村举行了升旗仪式。副团长米梅尔表示，代表团的奥运目标为５至１０枚奖牌。他说：“我们的目标是获得５至１０枚奖牌，不过能获得多少金牌很难预测。”６日晚，挪威女足在秦皇岛奥体中心体育场凭借开场后不久的两个入球，以２比０战胜了卫冕冠军美国队，小组赛首战告捷。米梅尔说：“我们的女足是一支实力很强的球队，她们有能力冲击奥运会的金牌。”
    南非奥运代表团７日举行了升旗仪式，团长哈杰拉·卡吉表示，北京奥运会的组织工作无可挑剔。卡吉说：“组织工作十分棒，奥运村也好极了，我们对此没有任何可以挑剔的地方。”