开发区食药监局:四措并举确保与会人员饮食安全

发布日期:2018-02-27    
  市两会召开期间,为保障与会代表委员的饮食安全,开发区食品药品监督管理局采取四项措施扎实开展餐饮食品安全保障工作。
  
  该局一是制定两会食品安全保障方案,成立保障工作领导小组,组织召开专题会议,落实各环节工作任务。二是突出重点,开展事先监督检查。会议前期,该局组织执法人员对会议接待酒店进行全面监督检查,严格会议菜肴食谱审查,排查食品安全风险隐患。三是签订责任书,强化主体责任。该局与定点接待酒店签订重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书,督促酒店落实主体责任。四是全程跟踪,确保安全。会议期间,实行执法人员驻点全程跟踪监督,督促接待酒店做好从业人员个人卫生管理、做好餐具清洗消毒、所有菜品留样保存,确保会议期间与会人员饮食安全。
  
  (王云超 孙娟娟)

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